Lokal gastronomiczny – o jakich znakach należy pamiętać?
Gastronomia jest branżą bardzo specyficzną. Oczywiście, tak jak każdy inny zakład pracy, lokal gastronomiczny podlega ogólnym zasadom BHP. Jednak w przypadku barów, restauracji czy innych tego rodzaju punktów dochodzą jeszcze przepisy związane z podawaniem i przyrządzaniem żywności.
Zobacz